Corso di cucina culturale di Hainan in Esplanade

Questo seminario è stato un'esperienza illuminante per me per conoscere la storia e le tecniche di cucina. Ti consiglio vivamente di iscriverti a questo seminario se vuoi conoscere la nostra storia cinese e il riso al pollo!

tour interessante per conoscere la storia di Singapore e come gli hainanesi fossero uno degli OG della cucina fusion. Facile tour a piedi intorno all'area della strada della spiaggia per il tour storico, quindi siamo stati portati in studio per la sessione di cucina. Mi sono sentito un po' caotico durante la sessione di cucina con alcune cose che venivano fatte in una volta, ma immagino che sia meglio se fossi in coppia. Pensa che anche lo chef Colin potrebbe aver bisogno di un assistente per guidare la classe. Il cibo si è comunque rivelato davvero delizioso e ho imparato alcune cose nuove!

questa esperienza culturale stava funzionando! visitiamo l'area del patrimonio culturale di s'pore e siamo andati al corso di cucina per 3 piatti, la sessione di cucina ci è piaciuta!

Ho trascorso un piacevole viaggio di apprendimento con lo chef Colin Goh. Ha condiviso una migliore visione dei primi anni della comunità hainanese a Singapore nel 1800. Il tour a piedi è stato relativamente divertente e non stancante. Il momento più divertente è stato quando ho avuto la possibilità di imparare a cucinare i tre piatti più significativi: hainanese, riso al pollo, costolette di maiale hainanese e kueh Yi Bua. Lo chef Colin ha dato istruzioni chiare passo dopo passo. Inoltre mi piace il fatto che a tutti noi sia stata data la possibilità di provare da zero tutti e tre i piatti. Il tour si è concluso con un pranzo piacevole che i compagni di tour hanno preparato noi stessi.

E 'stata una grande esperienza. Come hainanese, è stato bello avere l'opportunità di imparare la storia di Hainan a Singapore. Lo chef Colin è stato fantastico a guidarci durante il viaggio in cucina! Adoro Yi Bua kuih😍

È stata un'esperienza di legame familiare così divertente. Ho imparato alcune abilità pratiche in cucina e ho imparato di più sulla cultura hainanese. Lo chef Colin è stato chiaro sulle istruzioni di cucina fornite, istruttivo quando ha condiviso fatti divertenti durante il tour e ha fatto del suo meglio per coinvolgere tutti. Altamente raccomandato e mi piacerebbe partecipare ai loro altri corsi di cucina!

Ho imparato a cucinare il riso al pollo, la braciola di maiale e un kueh. 4 persone per un gruppo e cibo e utensili sono tutti condivisi con estranei. Sarebbe meglio se ci fossero 2 persone in un gruppo per più mani sull'apprendimento. Un quarto di pollo ciascuno, 1 farfalla di braciola di maiale in 2 parti e condivisa tra 4 persone.

Un grande viaggio di apprendimento sulla storia dell'hainanese, dei mestieri e delle aree abitative. La guida turistica e lo chef Colin sono stati molto cordiali e pazienti con noi, condividendo con noi consigli per cucinare la deliziosa cucina hainanese. Il nostro cibo si è rivelato buono e il gruppo si è divertito molto ad aiutarsi a vicenda nonostante fossero estranei. .

Lo chef e la guida turistica Colin hanno condiviso fatti interessanti e divertenti sull'Hainanese. È stato fantastico poter imparare 3 piatti in 2 (più) ore.

La grande condivisione sulla storia passata di Singapore e l'interazione con le lezioni di cucina sono fantastiche e in grado di capire come cucinare un ottimo riso al pollo hainanese dall'inizio. Grazie Chef Colin per la fantastica sessione! ?