Harbour Grand Kowloon, The Promenade: pranzo e cena a buffet presso l'hotel Kowloon Harbour Grand

Cena a buffet di marzo "East Tsim Seafood Extravaganza"

Specialità East Tsim Global - Ostriche gratinate all’aglio, ostriche gratinate all’aglio e peperoncino, ostriche fritte croccanti, foie gras d’anatra fritto in padella con vino Shaoxing, stomaco di pesce brasato in salsa di abalone in stile Hong Kong, zampa d’anatra brasata con funghi shiitake e salsa di ostriche in stile Hong Kong, pesce agrodolce fritto croccante, latte cagliato allo zenzero, abalone ubriaco di Shanghai, spaghetti Dan Dan di Shanghai, snack di Shanghai (orecchie di maiale a strati, meduse fredde, pesce affumicato di Shanghai, cetrioli schiacciati, manzo brasato) Sashimi di alta qualità - Uova di salmone, ricciola giapponese, gamberi rossi argentini, capesante di Hokkaido, vongole artiche, vongole rosse, tonno, polpa di tonno grasso Frutti di mare ghiacciati - Gambe di granchio delle nevi, granchio rosso Chuxue, granchio del pane, aragostine alle erbe, gamberi, cozze blu, cozze neozelandesi, lumache giada, vongole bianche Delizie globali - Stomaco di pesce brasato, aragosta gratinata al formaggio, manzo arrosto con osso, carré di agnello neozelandese in crosta, cosciotto di agnello arrosto, curry indiano tradizionale, coda di bue brasata al vino rosso, lumache di mare cotte al vino piccante, tempura di granchio reale, tempura di gamberi, anguilla Unayaki, takoyaki, zuppa di aragosta Dolce epilogo - Torta di ricotta italiana, chiffon cake al mango e pandan, polpa di durian D24, millefoglie al mango, tofu in fiore, crostata all’uovo caramellata, waffle all’uovo, cheesecake basca allo yuzu, involtino di mango e taro, mousse al cioccolato all’arancia, crostata di litchi alla rosa e vaniglia, panna cotta alla pesca bianca, 10 gusti di gelato Mövenpick

Pranzo a buffet di marzo con specialità di pesce

Specialità East Tsim Global - Ostriche gratinate all’aglio, ostriche gratinate all’aglio e peperoncino, stomaco di pesce brasato in salsa di abalone in stile Hong Kong, zampa d’anatra brasata con funghi shiitake e salsa di ostriche in stile Hong Kong, pesce agrodolce fritto croccante, spaghetti Dan Dan di Shanghai, snack di Shanghai (orecchie di maiale a strati, meduse fredde, pesce affumicato di Shanghai, cetrioli schiacciati, manzo brasato) Sashimi di alta qualità - Ricciola giapponese, gamberi rossi argentini, vongole artiche, tonno Frutti di mare ghiacciati - Gambe di granchio delle nevi, granchio rosso Chuxue, granchio del pane, aragostine alle erbe, gamberi, cozze blu, cozze neozelandesi, lumache giada, vongole bianche Delizie globali - Manzo arrosto con osso, carré di agnello neozelandese in crosta, curry indiano tradizionale, coda di bue brasata al vino rosso, takoyaki, tamagoyaki Dolce epilogo - Torta di ricotta italiana, involtino di pesca bianca e fragole, chiffon cake al mango e pandan, millefoglie al mango, cheesecake allo yuzu e cioccolato bianco, tofu in fiore, crostata all’uovo caramellata, cheesecake basca allo yuzu, involtino di mango e taro, mousse al cioccolato all’arancia, crostata di litchi alla rosa e vaniglia, panna cotta alla pesca bianca, 10 gusti di gelato Mövenpick