#PerfectPairing: From Wine Maker to Wine Maven - Empowering the Wine Community to Excel in the Digital Age [2020 Hong Kong Wine & Dine Festival - Online Masterclasses]
3 recensioni
Hong Kong
Date & Time:
- 28 Nov (Sat) , 8:00 - 8:30pm
Presented by:
- Ms Bernice Liu
Highlights:
- Bernice Liu explains how blending smart data with wine connoisseurship is helping to build a more vibrant and well-informed community. Two wines will be introduced through the talk:
- Bellavizio Bordeaux Blanc 2015: a Semillon/ Sauvignon Blanc blend awarded the 2018 Decanter World Wine Awards Silver Medal (90pts) and deemed the hidden jewel of Bordeaux “Entre Deux Mers”.
- Demon Vartiere 2015: a 100% Carmenere varietal specially produced for Michelin 2-star restaurant Bo Innovation and blended to complement the umami of Asian cuisines and the eccentric flavours of molecular gastronomy.
Tasting Kit:
- Bellavizio Bordeaux Blanc 2015 x 1 (750ml)
- Demon Vartiere 2015 x 1 (750ml)
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Sento lo sforzo pagato per passare dall'uva al vino. Ogni passaggio richiede un'attenta considerazione e la partecipazione di molte persone.
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Bel vino, sorpreso insieme a bicchieri di vino gratuiti
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Non ho toccato il set nemmeno per guidarlo con lo show online. Non sapevo di non poter partecipare allo zoom party quando lo acquisto. Totalmente sprecato perché in realtà non mi piace il vino rosso del Cile.
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