Ryotei FUMOTO (料亭 冨茂登) a Hokkaido Hakodate - Ristorante Kaiseki Tradizionale di Lusso con una Stella Michelin

C'è un parcheggio esclusivo, ma l'ingresso è stretto e le auto grandi potrebbero non entrare. La qualità del cibo è molto alta, ma la varietà è piccola. Ogni gruppo è anche una stanza indipendente, e i posti a sedere non sono tatami ma sedie, il che è più adatto agli anziani. È un peccato che questa volta abbiamo perso la stagione e che non ci sia un piatto di granchio.

Godetevi le prelibatezze kaiseki in una casa secolare con un'atmosfera fantastica e un servizio premuroso

Penso che sia molto suggestivo quando ci sono molte persone che mangiano lì. Saranno sistemate in una grande sala. Il cibo è molto dettagliato e molto delizioso. Vi consiglio di andarci.

Il menu non sembra essere cambiato molto rispetto a un anno fa. Sì, il servizio era eccezionale ma per un ristorante una volta classificato Michelin siamo rimasti un po' delusi. A Noboribetsu abbiamo mangiato un pasto Kaiseki E una camera a METÀ del prezzo (per 2 persone) ed eravamo SOOOO pieni e includeva anche il granchio peloso (senza costi aggiuntivi). Qui abbiamo ottenuto il Kaiseki "Luxury Crab" di fascia alta, ma non è stato all'altezza rispetto alla nostra altra esperienza e non eravamo così pieni come avresti sperato per $ 200 + a persona (abbiamo ricevuto snack dal 7 all'11 in seguito). Detto questo, tutto era delizioso, ma in confronto al nostro "hotel kaiseki" non era niente di speciale.

Ottimo ambiente e servizio

Vale davvero la pena mangiare piatti kaiseki di alta qualità a questo prezzo. L'impiegato ha un buon atteggiamento di servizio e può comunicare in inglese. L'ambiente è suggestivo e pulito, tutte le stanze private, altamente raccomandate!

Ottima esperienza culinaria! La qualità del cibo è eccellente Il sashimi è la migliore cucina kaiseki che abbia mai mangiato. La sala da pranzo è un ripostiglio, c'è un piccolo giardino dove si può guardare la sala da pranzo, l'ambiente è molto buono. Il ristorante ha anche un parcheggio dedicato, è l'unico ristorante con un parcheggio dedicato durante il mio viaggio a Hokkaido, lo consiglio vivamente!

Una delle migliori esperienze culinarie ad Hakodate, dagli ingredienti di stagione all'atmosfera al servizio. Inoltre, dopo che l'ordine è stato completato, la valuta giapponese aumenterà leggermente, il che sarà più conveniente.

Il cibo è fondamentalmente fresco e per lo più ha un buon sapore. L'ambiente del ristorante è molto buono, c'è una stanza separata per mangiare in due e la stanza è confortevole e ampia. Anche il servizio è molto buono, ma è solo un po' affrettato 🫣 perché hanno la prenotazione successiva, la velocità di servizio è relativamente veloce e l'ultimo dessert deve chiedere loro di iniziare più tardi⋯

Il servizio è molto buono e il cibo è molto delicato e delizioso. Salutare gli ospiti a migliaia di chilometri di distanza, usando un telescopio per vederla ancora salutare