【Yakiniku Tetsu】Yakiniku di Wagyu Kagoshima di prima qualità
- Situato in una posizione comoda, a soli 2 minuti a piedi dalla stazione di Seibu Shinjuku, offre un accesso incredibilmente facile.
- Gusta i tuoi pasti presso un rivenditore ufficialmente certificato di "Kagoshima Kuroushi", la pregiata carne bovina Black Wagyu del Giappone, famosa e orgogliosamente celebrata in tutto il mondo.
- Vivi l'esperienza del sapore supremo della carne Wagyu mai congelata, tagliata a mano con meticolosità in loco da chef artigiani esperti per esaltare perfettamente le caratteristiche uniche di ogni singolo taglio.
- Assaggia i tagli rari ed esclusivi "fantasma", tra cui la pregiata lingua di Wagyu e il diaframma, forniti solo a pochi ristoranti certificati selezionati.
- Concediti in tutta sicurezza prelibatezze crude di altissimo livello, tra cui sashimi di Wagyu eccezionalmente fresco e autentico Yukhoe (tartare di manzo) preparati secondo i più alti standard.
Cosa aspettarsi
Prova il Wagyu Nero di Kagoshima meticolosamente tagliato a mano. Tutti i menu includono il nostro speciale kimchi fresco, insalata fresca di fattoria e dessert.
Corso Selected: Include tartare di Kuroge Wagyu scottata, shabu di lingua di manzo con cipollotto, flank steak tagliata spessa, 2 tagli grigliati al sale, 2 tipi di frattaglie e zuppa di ossa di bue con riso al peperoncino verde.
Corso Special: Include tartare di mare e Wagyu, lingua pregiata tagliata a mano, filetto di Kagoshima che si scioglie in bocca, 3 tagli grigliati al sale, yaki-suki, ricca zuppa di ossa di bue, sushi nigiri di Wagyu e namul assortiti.
Corso Premium: Il banchetto definitivo! Aggiunge sashimi di manzo di Kagoshima scottato, Chateaubriand di prima qualità, lingua speciale, skirt steak tagliata spessa, yaki-suki, 2 tagli selezionati, namul e una scelta di portata finale (sushi, noodles freddi o zuppa con riso).











Buono a sapersi
- Questo menu degustazione richiede un ordine minimo di 2 persone. Si prega di acquistare il numero esatto di persone del proprio gruppo.
- Il menu può variare a seconda della disponibilità degli ingredienti. Grazie per la comprensione.
- Le foto sono puramente illustrative.
- Siamo aperti fino alle 23:00, ma l'ultimo orario per ordinare è alle 22:30.
- La formula open bar (all-you-can-drink) è disponibile con un costo aggiuntivo.
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