Per un'esperienza di cucina a base di carne di cavallo a Nagano, visita Banikuman.
- Super comodità! A solo un minuto o due a piedi dall'uscita Zenkoji della stazione JR di Nagano.
- Immergiti nella ricca cultura gastronomica di Nagano in questo ristorante specializzato in cucina tradizionale regionale.
- Assapora prelibatezze di carne di cavallo di prima qualità, tra cui sashimi fresco, barbecue giapponese e shabu-shabu.
- Prova specialità locali uniche come i soba di Shinshu, i saporiti oyaki, le verdure selvatiche di montagna e i piatti a base di insetti.
- Abbina la tua indimenticabile avventura culinaria a eccezionali sakè locali creati nel bellissimo clima naturale di Nagano!
Cosa aspettarsi
Scopri l'eredità culinaria unica di Nagano con il nostro corso speciale "Sakura Niku"! Chiamata così per il suo vivace colore rosa ciliegio, la carne di cavallo di prima scelta è una prelibatezza locale celebrata. Questa esperienza culinaria mette in risalto il meglio della regione, offrendo sia sashimi di cavallo fresco che una confortante e ricca fonduta sukiyaki.
Menù del corso:
Antipasti: Assortimento di Nagano e insalata verde fresca
Delizia cruda: Assortimento di 4 tipi di Basashi (Sashimi di cavallo di prima scelta)
Bocconcini saporiti: Dashimaki Tamago e pollo alle erbe di Shinshu Sanzoku-yaki
Piatto principale: Sakura Niku Sukiyaki (Hot Pot di carne di cavallo)
Conclusione ricca: Kamameshi di funghi Shinshu (riso cotto in pentola) e gelato di stagione





Buono a sapersi
- Si prega di effettuare una prenotazione per il numero esatto di persone del vostro gruppo.
- Questo menu degustazione richiede una prenotazione minima di 2 persone.
- Il menu può variare a seconda della disponibilità degli ingredienti. Vi ringraziamo per la comprensione.
- La foto è puramente indicativa.
- Si prega di notare che se non arriverete entro 15 minuti dall'orario della vostra prenotazione, non potremo garantirvi il tavolo.
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