Tour del birrificio di Inuyama: Degustazione di Nindoshu e sigillatura delle bottiglie
- Durata: 90 minuti
- Lingua: guida di lingua inglese, personale di lingua giapponese
- Tipo di gruppo: condiviso, 1-6 partecipanti
- Trasporto: non incluso — gli ospiti raggiungono autonomamente il punto d'incontro
Cosa aspettarsi
Il birrificio Kojima Jozo di Inuyama produce Nindoshu dal 1597, utilizzando una ricetta tramandata oralmente attraverso quindici generazioni e mai messa per iscritto. Entra nel birrificio in attività e scopri come una tradizione sia sopravvissuta per quasi 430 anni basandosi solo sulla memoria.
Assaggia il Nindoshu: un liquore dolce ed erboristico a base di caprifoglio giapponese, diverso da qualsiasi altra cosa prodotta oggi in Giappone. Dopodiché, sigilla la tua bottiglia con la tradizionale pressa in ghisa del birrificio e scrivi a mano la tua etichetta personale.
Una bottiglia viene via con te. La seconda invecchia nella cantina del birrificio per almeno due anni, dandoti un motivo per tornare a Inuyama. Questa esperienza condivisa include un interprete di inglese per tutta la sua durata.
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