Shiga: Tour della fabbrica di sake Kitajima con degustazione

Vivi una visita esclusiva alla Kitajima Sake Brewery nella Prefettura di Shiga, con un accesso raro ad aree normalmente non aperte ai visitatori.

Esplora la birreria in funzione con personale esperto e scopri la produzione di sake tradizionale e moderna. Entra nei tini di fermentazione, osservane gli interni da vicino e scatta foto all'interno. Scopri come riso, acqua e lievito si trasformano durante la fermentazione e come temperatura e tempi influenzano il sapore.

Scopri la storia della birreria, la filosofia di produzione e l'artigianato. Dopo il tour, goditi una degustazione guidata di sake di qualità premium normalmente non offerto nei tour standard, con spiegazioni su aroma, consistenza e metodi di produzione.