Isola di Sado: Tour e degustazione di sake alla Tenryohai Sake Brewery

Scoprite una rara esperienza di sake presso la Tenryohai Brewery sull’isola di Sado, al largo della prefettura di Niigata. Incontrate la vostra guida, il birraio o il proprietario della birreria, e approfondite la produzione del sake in un contesto insulare. Piuttosto che un tour prestabilito, la visita è concepita come una conversazione, permettendovi di porre domande e imparare dalle persone che producono il sake. Esplorate la birreria e scoprite come l’acqua, il clima e la posizione remota di Sado modellano la filosofia di produzione della Tenryohai. Imparate come la birreria bilancia tradizione e sperimentazione. Dopo il tour, godetevi una degustazione guidata di tre varietà di sake selezionate. Scoprite come si sviluppano i sapori e come ogni sake riflette le tecniche della birreria e l’ambiente insulare. Le sessioni giornaliere limitate offrono un modo tranquillo e personale per vivere il sake come parte della cultura locale di Sado.