Isola di Sado: Tour e degustazione della birreria di sake Obata

Scopri un’esperienza unica di sake presso Obata Shuzo sull’isola di Sado, sede della “Sake Brewery School (Gakkogura)”, un ex edificio scolastico trasformato in una birreria attiva. Accogliendo fino a 16 ospiti, esplora la Scuola Birreria con lo staff di Obata Shuzo e scopri come l’ex scuola è rinata come luogo per produrre sake e preservare la cultura della birra di Sado. Dopo il tour, goditi una degustazione guidata di 5 o 6 varietà di sake selezionate. Un mini-seminario introduce le conoscenze di base sul sake, il terroir di Sado, inclusi il suo clima, l’acqua e il riso, e come degustare il sake e riconoscere i diversi profili aromatici. Combinando una visita alla birreria, apprendimento e degustazione, questa esperienza è adatta sia ai principianti che agli appassionati di sake. Scopri come la produzione tradizionale e la cultura locale si uniscono in questo ambiente unico.