Hong Kong Renaissance Harbour View Hotel Buffet | Food Studio | Nuovo ristorante a buffet (Recentemente rinnovato) | Pranzo a buffet, Cena a buffet

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Apri le porte del Food Studio, dove l'arte culinaria incontra la creatività, con prelibatezze scolpite dal luccichio del caviale e dal sussurro dei ricci di mare. Più che un semplice buffet, è una sinfonia di sapori squisiti pensata per gli intenditori. Un'infinità di delizie marine, solo al Food Studio.

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Cosa aspettarsi

Pranzo a buffet

Ruota la chiave d'oro della gastronomia e diventa un buongustaio al Food Studio, il nuovo ristorante a buffet. Il caviale sprigiona una lucentezza pura e fresca, l'aragosta diffonde la dolcezza degli abissi e le venature del manzo Wagyu rivelano un manto di neve. Lascia che le tue papille gustative siano emozionate da ingredienti selezionati e innamorate degli infiniti sapori raffinati in tavola.

I punti salienti della gastronomia includono:

Frutti di mare ghiacciati
Salmone affumicato fatto in casa con uova di salmone affumicato e vinaigrette alle erbe
Uova alla diavola al caviale
Risotto ai ricci di mare con pomodorini confit
Spaghetti ai ricci di mare
Manzo Wagyu affettato sottilmente con maionese di tuorlo di tonno e capperi
Manzo Wagyu piccante in stile Sichuan con croccante radice di loto
Triangolo di manzo Wagyu piccante e intorpidito
Manzo Wagyu alla griglia
Cosciotto di agnello australiano intero arrosto
Salmone norvegese arrosto
Aragosta Yi Mein
Riso fritto all'aglio e aragosta in stile giapponese
Dolci squisiti

*Tutti i piatti saranno serviti a rotazione

Cena a buffet

Ruota la chiave d'oro della gastronomia e diventa un buongustaio al Food Studio, il nuovo ristorante a buffet. Il caviale sprigiona una lucentezza pura e fresca, i ricci di mare racchiudono la dolcezza dell'oceano, l'aragosta diffonde la dolcezza degli abissi e le venature del manzo Wagyu rivelano un manto di neve. Lascia che le tue papille gustative siano emozionate da ingredienti selezionati e innamorate degli infiniti sapori raffinati in tavola.

I punti salienti della gastronomia includono:

Frutti di mare ghiacciati
Taco di alga nori con caviale di ricci di mare
Salmone affumicato fatto in casa con uova di salmone affumicato e vinaigrette alle erbe
Aragosta fresca al vapore
Risotto ai ricci di mare con pomodorini confit
Spaghetti ai ricci di mare
Uova alla diavola al caviale
Manzo Wagyu affettato sottilmente con maionese di tuorlo di tonno e capperi
Manzo Wagyu piccante in stile Sichuan con croccante radice di loto
Triangolo di manzo Wagyu piccante e intorpidito
Manzo Wagyu alla griglia
Gamberi tigre arrosto
Cosciotto di agnello australiano intero arrosto
Salmone norvegese arrosto
Maialino da latte intero arrosto
Aragosta Yi Mein
Riso fritto all'aglio e aragosta in stile giapponese
Dolci squisiti