Esperienza di Sukiyaki e cucina tradizionale giapponese a Mie
Questo tour offre un'eccellente opportunità per gustare il "Sukiyaki di manzo di Matsusaka"!
- Impara la cucina casalinga tradizionale giapponese da una famiglia di agricoltori locali
- Prepara un fuoco di legna e cuoci il riso al vapore in una tradizionale stufa kamado
- Goditi il sukiyaki a base di raro manzo di Matsusaka, una pregiata varietà wagyu
Cosa aspettarsi
1. Cucina Casalinga Giapponese Tradizionale L’esperienza inizia con la raccolta dell’acqua da una sorgente locale, conosciuta dagli abitanti del luogo come “acqua miracolosa” per la sua purezza e i suoi benefici per la salute. Successivamente, gli ospiti visitano un orto vicino e un capannone di funghi shiitake per raccogliere ingredienti freschi per il sukiyaki. Di ritorno alla locanda, parteciperai a ogni fase della preparazione del pasto. Taglia la legna e cuoci il riso all’antica su una stufa kamado a legna.
2. La Rara Carne di Manzo Matsusaka Il momento clou della serata è la rara carne di manzo Matsusaka. Con solo 2.500 capi di bestiame disponibili ogni anno, questa pregiata carne wagyu presenta una carne tenera e marmorizzata che si scioglie in bocca e offre un sapore ricco e profondo.
