Esplorazione e scoperta della deliziosa cucina halal di Niujie
- Passeggia nel più antico quartiere musulmano di Pechino, immergiti in una cultura millenaria dell'Islam e assapora la storia.
- Tutti i ristoranti della "lista da non perdere" inclusi, per un'esperienza autentica in un'unica volta.
- Attraversa gli hutong tradizionali e i vivaci mercati, per un'esperienza immersiva di vita di quartiere e tradizioni popolari.
Cosa aspettarsi
Evita le trappole per turisti e approfondisci le zone gastronomiche locali: Niu Jie è l’anima della cucina halal di Pechino, e i normali turisti difficilmente riescono a scoprirne l’essenza. Doppia interpretazione culturale + gastronomica: non solo “mangiare”, ma anche conoscere la storia, la religione e i cambiamenti di vita della comunità musulmana di Pechino attraverso il cibo. Efficiente e salva tempo, evita code inutili: copertura precisa dei piatti da provare assolutamente in 3 ore, con guida e spiegazioni da parte di una guida gastronomica locale.
Flusso generale:
Pomeriggio: 14:00-17:00 (consigliato, evita le ore di punta del pranzo e della cena) Serale: 18:00-21:00 (sperimenta l’atmosfera del mercato notturno) → Incontro e visita guidata (incontro presso la stazione della metropolitana vicino a Niu Jie) → Esplorazione di snack classici → Degustazione di dolci e cibi artigianali tradizionali → Degustazione del piatto principale ed esplorazione libera
Buono a sapersi
- L'esperienza include 6-8 piatti rappresentativi (porzioni moderate), i cui tipi specifici potrebbero essere leggermente modificati in base alla stagione e alla disponibilità del ristorante.
- Si prega di comunicare in anticipo eventuali restrizioni dietetiche o allergie. Alcuni piatti contengono carne di manzo o agnello, noci, ecc.
- Si consiglia di viaggiare leggeri, indossare scarpe comode da passeggio ed essere pronti a camminare per circa 1,5-2 km.