Kansai, Giappone | Set sushi Osaka Uo Daisho e esperienza di corso professionale di preparazione di sushi
- Entra nel famoso ristorante di cucina giapponese [Ristorante Uo Taisho] e intraprendi un viaggio gastronomico che combina la degustazione di menu sushi e un'esperienza professionale di preparazione del sushi.
- Sotto la guida di chef di sushi esperti, impara le autentiche tecniche di preparazione del sushi, dalla conoscenza degli ingredienti alle tecniche chiave per preparare il nigiri sushi, e sperimenta a fondo l'essenza della cultura del sushi giapponese.
- Dopo il corso, puoi anche goderti un menu di sushi appena preparato e lasciare un indimenticabile ricordo gastronomico giapponese in un'atmosfera rilassata e piacevole.
Cosa aspettarsi
Immergiti nel cuore della cucina giapponese e intraprendi un’esperienza di sushi coinvolgente, dalla “degustazione” alla “preparazione manuale”. Sotto la guida di uno chef di sushi professionista, imparerai da vicino la cultura del sushi e lo spirito artigianale, svelando gradualmente l’essenza dell’autentico sushi Edo-mae, dalla selezione degli ingredienti, ai metodi di lavorazione, fino ad ogni dettaglio del nigiri sushi.
Prima che inizi l'esperienza, lo chef ti introdurrà agli ingredienti freschi selezionati della giornata e alle conoscenze di base del sushi, tra cui la temperatura del riso, le proporzioni del riso condito con aceto e i principi di abbinamento di diversi tipi di pesce. Successivamente, entrerai nella fase pratica, dove imparerai in prima persona come modellare il sushi, disporre i condimenti e completare le tue creazioni di sushi sotto la guida individuale dello chef.
Al termine del corso, potrai gustare un menù di sushi accuratamente preparato, assaporare gli autentici sapori presentati con tecniche professionali e potrai anche assaporare lentamente il sushi che hai preparato tu stesso come un indimenticabile ricordo di viaggio. Che tu sia un appassionato di sushi o un viaggiatore che si avvicina per la prima volta alla cucina giapponese, questo è un viaggio unico che combina cibo, cultura ed esperienza interattiva.
