Apprendere le tecniche artigianali da un maestro sushi di Okhotsk Abashiri
- Esperienza di sushi direttamente dal proprietario di un famoso ristorante affascinato da Abashiri
- Programma speciale da imparare in un popolare ristorante di sushi con soli 8 posti
- Acquisizione di autentici sushi nigiri con ingredienti stagionali di Hokkaido con le proprie mani
Cosa aspettarsi
Il signor Yamashita, il proprietario, tornò da Londra, dove studiava all'estero, con l'intenzione di rimanere solo sei mesi, e il suo unico scopo era quello di fermarsi ad Abashiri, ma rimase talmente affascinato dal fascino di Abashiri da trasferirsi lì. Questa città offre una natura variegata in ogni stagione e tesori del mare e della montagna coltivati dal Mare di Okhotsk, così tanti che non si finisce mai di scoprirli. Questo ristorante di sushi, gestito da un proprietario con esperienze insolite, ha solo otto posti a sedere, ma ha molti clienti abituali e viene visitato anche da turisti stranieri, tanto da essere un locale popolare in cui è difficile ottenere una prenotazione. Poiché è pieno di prenotazioni, abbiamo organizzato un programma speciale nel giorno di chiusura settimanale. Imparerete direttamente dal proprietario del ristorante di sushi come preparare il nigiri sushi utilizzando ingredienti stagionali di Hokkaido, tra cui il Mare di Okhotsk. Provate a sorprendere i vostri ospiti preparando il sushi alla vostra prossima festa in casa.
