Cucina numero otto a buffet di Chongqing
- La cucina n. 8 di Chongqing si trova all'8° piano dell'Hyatt Hotel, con frutti di mare freschi disposti su un banco di ghiaccio, piatti caldi preparati al momento che emanano un profumo delizioso, stuzzicanti piatti freddi locali del Chongqing e squisiti dessert abbinati a un ambiente elegante, rendendo le cene e i piccoli incontri piacevoli e dignitosi.
- La cucina n. 8 combina sapientemente sapori globali e atmosfera locale, con frutti di mare freschi e teneri raccolti ogni giorno, costolette alla griglia con fuoco vivo succose e abbondanti, oltre a una varietà di piatti caldi, frutta rinfrescante e dolci prelibati, il tutto in un unico posto. Senza limiti di tempo e quantità, ogni boccone è davvero soddisfacente.
- Sblocca una scarica di freschezza in un unico posto, la posizione è eccellente e facile da trovare, gli ingredienti sono raccolti freschi ogni giorno e le categorie sono super complete, dai frutti di mare freschi alle specialità locali del Chongqing, ai piatti caldi globali e ai dolci squisiti, il tutto è coperto. La preparazione a vista garantisce tranquillità, un servizio premuroso + un'atmosfera confortevole, adatta per cene in famiglia, piccole riunioni con amici o banchetti rilassati.
Cosa aspettarsi
Nascosto nel cuore del quartiere degli affari di Jiefangbei, l'Eight Kitchen di Chongqing si trova all'8° piano del Metropolitan Hyatt Hotel. Grazie alla sua posizione geografica privilegiata e all'atmosfera coinvolgente, offre ai buongustai di montagna una festa illimitata per le papille gustative! Le luci calde si intrecciano con gli eleganti arredi, i tavoli e le sedie in legno si abbinano alla disposizione dello spazio trasparente, che isola il trambusto del quartiere degli affari e allo stesso tempo conserva la vivacità dell'atmosfera locale. Che si tratti di una piccola riunione con gli amici, una calda cena in famiglia o un rilassante banchetto con i colleghi, potrete godervi un momento culinario immersivo in un'atmosfera confortevole e rilassata.
Doppio attacco di sapori marini preparati al momento: il banco del pesce è pieno di freschezza, granchi nuotatori carnosi e deliziosi ogni giorno, vongole dolci e senza sabbia sono esposte in modo ordinato, il ghiaccio mantiene la freschezza, ogni boccone porta con sé la pura dolcezza del mare; aragosta gigante al vapore con aglio e vermicelli, la carne è soda ed elastica, l'aglio e la freschezza dei gamberi si fondono profondamente; ci sono anche capesante giganti di mare aperto appena aperte e grigliate e bistecche. Lo chef controlla bene il calore, lo strato esterno è fragrante e croccante e l'interno è pieno di succo. Abbinato a pepe nero, sale marino o salsa piccante secca, il sapore cambia a piacimento e la freschezza colpisce direttamente la sommità della testa.
Lo stile di Chongqing si scontra con i sapori globali: l'autentico stile di Chongqing è coerente e cattura saldamente i gusti forti degli abitanti di montagna; allo stesso tempo, raccoglie sapori globali. Gli spaghetti stirati a mano dallo chef sono sodi e deliziosi, abbinati a brodo di ossa di manzo e condimenti autoselezionati, che riscaldano lo stomaco e il cuore; ci sono anche sashimi giapponese, tom yum tailandese, pizza italiana e altre delizie diverse, ognuna con i suoi sapori dolci, piccanti, salati e freschi. L'area dei dessert è un tesoro nascosto, il famosissimo Napoleon ha una pasta sfoglia croccante e una crema densa, abbinata a torta mousse, crème brûlée e macedonia di frutta fresca, dolce ma non stucchevole, che cura tutta la stanchezza con un solo boccone.
Godetevi un'esperienza culinaria coinvolgente: lo spazio pulito ed elegante si abbina a un servizio premuroso e attento, dalla guida ai posti a sedere al rifornimento durante i pasti, la risposta è tempestiva e non invadente. Gli ingredienti vengono acquistati freschi ogni giorno e la cucina a vista è completamente trasparente, quindi si può mangiare in tutta tranquillità. Qui non c'è bisogno di essere inibiti, si può godere senza limiti di tempo e quantità, lasciando che le papille gustative viaggino tra l'atmosfera locale di Chongqing e i sapori freschi globali, ottenendo una doppia soddisfazione del gusto e del corpo.
