Autentica lezione di cucina di Kyoto con un rinomato chef (Kyoto)

• Impara da un vero maestro – Lo chef ha rappresentato la cucina giapponese al World Economic Forum di Davos ed è anche il preside di una scuola di cucina internazionale. • Autentico washoku di Kyoto – Scopri le basi della cucina giapponese attraverso l’arte del dashi (brodo), del sushi e dei noodles fatti a mano. La lezione si concentra sull’equilibrio, la semplicità e l’umami — l’essenza della cucina di Kyoto. • Esperienza pratica – I partecipanti preparano attivamente piatti come sushi (rolls o nigiri) e noodles udon o soba sotto la guida dello chef, anziché limitarsi a guardare. • Impara la disciplina dello chef – Acquisisci una visione della filosofia, della precisione e del rispetto per gli ingredienti che definiscono la cultura culinaria di Kyoto.