Esperienza di preparazione di anguilla e rafano grattugiato (Kawagoe, Saitama)

● Pur essendo vicino a Tokyo, questo è un tour di cucina giapponese/kaiseki, esperienza di grattugia wasabi e sake giapponese che può essere apprezzato in un luogo turistico meno affollato rispetto a Kyoto, Osaka e al Monte Fuji!

● Osserva da vicino l'anguilla viva, un ingrediente di lusso, e guarda il processo di preparazione dell'anguilla in una performance dal vivo. Una guida in inglese insegnerà in modo divertente la cultura alimentare dell'anguilla con un quiz.

● Dopo aver grattugiato il wasabi fresco da soli, il cui livello di piccantezza varia a seconda di come lo si grattugia, puoi goderti l'abbinamento del wasabi con la cucina kaiseki. Puoi goderti un'esperienza di abbinamento di sake giapponese e cucina selezionata per questo tour (costo aggiuntivo).

● Un artigiano con oltre 40 anni di esperienza ti insegnerà come cucinare l'anguilla e come mangiarla in modi che puoi scoprire solo qui.

● Vivi autentici piatti di anguilla e spettacoli che non puoi gustare in un izakaya o in un tour gastronomico e goditi l'anguilla, che i giapponesi amano tanto quanto la yakiniku, lo shabu-shabu e il yakitori, in un tour della cultura alimentare!