Raffinata e splendida esperienza di lavorazione artigianale di dolci da tè, patrimonio culturale immateriale
- Impara a creare splendidi dolci giapponesi con un maestro pasticcere
- Gli ingredienti per i dolci sono selezionati tra i prodotti freschi del giorno
- Una volta completati, possono essere gustati in loco come tè pomeridiano oppure portati via come souvenir
Cosa aspettarsi
Introduzione all’esperienza
I "chagashi", sono chiamati l'arte commestibile. Un piccolo e squisito "wagashi" è come la storia mutevole della vita in queste quattro stagioni che esprime la bellezza delle stagioni attraverso diversi materiali, colori e forme. Il DIY dei "wagashi" non è solo imparare a preparare un delizioso dessert, ma anche un esercizio completo di estetica, percezione e creatività. Un'esperienza di degustazione di tè coinvolgente, accompagnata da squisiti "wagashi", con un piccolo senso di ritualità, speriamo di aggiungere un pizzico di felicità alla tua vita.
Descrizione del luogo
La sala da tè in stile cinese si trova nel centro della città, in un ambiente tranquillo e con un comodo accesso ai mezzi pubblici, vicino alla stazione della metropolitana.
Processo dell’esperienza
All’inizio dell’esperienza, l’insegnante introdurrà l’origine dei “chagashi”, gli scenari di consumo e i metodi di produzione; Successivamente, segui l’insegnante per preparare a mano due “chagashi” stagionali, con diverse forme a seconda della stagione. Se desideri portare via i “chagashi” che hai preparato, ti forniremo la confezione corrispondente.
