Tour di una fabbrica di sake e creazione di etichette nella storica Tokoname
- Esplora la Sawada Sake Brewery, produttrice di sake pregiato dal 1848 a Tokoname
- Scopri le fasi di produzione del sake da un esperto della distilleria e assaggia l'acqua di preparazione incontaminata
- Assaggia cinque varietà di sake abbinate a prelibatezze locali della penisola di Chita
- Crea la tua etichetta personalizzata per la lattina di sake e porta a casa un souvenir unico
Cosa aspettarsi
Scopri il mondo del sake giapponese presso la Sawada Sake Brewery, un produttore a conduzione familiare a Tokoname dal 1848. Situata sulla storica penisola di Chita, famosa per le tradizioni di fermentazione, la distilleria custodisce un'eredità secolare nella produzione di sake.
Una guida della distilleria ti illustrerà il processo di produzione del sake, dalla preparazione del riso alla fermentazione. Assaggia l'acqua di sorgente purissima, quindi entra nella suggestiva distilleria per ammirare le tradizionali vasche e le sale di fermentazione.
Assaggia cinque varietà di sake abbinate a prelibatezze locali (sono disponibili opzioni analcoliche), quindi crea la tua etichetta personalizzata per una lattina di sake da 180 ml da portare a casa.
Questo tour combina storia, artigianato e creatività, offrendoti un apprezzamento più profondo di una delle tradizioni più iconiche del Giappone.
