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Intraprendi un viaggio unico che celebra il baccalà non solo come cibo, ma come storia, cultura e identità. Attraverso sale espositive coinvolgenti, scopri le epiche avventure dei marinai portoghesi che hanno sfidato i mari più implacabili del mondo alla ricerca di questo “fedele amico” della tavola. Scopri come il baccalà ha plasmato tradizioni, alimentato il coraggio ed è diventato un simbolo di resilienza e generosità. Esplora storie di rischio e scoperta, dalle fredde acque di Terranova alle cucine del Portogallo. Interagisci con il passato, assisti al presente della pesca e del consumo e lasciati ispirare da modi innovativi di cucinare il baccalà oggi. Un'avventura culturale e gastronomica attende ogni visitatore.
Centro di Interpretazione della Storia del Baccalà
Intraprendi un viaggio unico che celebra il baccalà non solo come cibo, ma come storia, cultura e identità. Attraverso sale espositive coinvolgenti, scopri le epiche avventure dei marinai portoghesi che hanno sfidato i mari più implacabili del mondo alla ricerca di questo “fedele amico” della tavola. Scopri come il baccalà ha plasmato tradizioni, alimentato il coraggio ed è diventato un simbolo di resilienza e generosità. Esplora storie di rischio e scoperta, dalle fredde acque di Terranova alle cucine del Portogallo. Interagisci con il passato, assisti al presente della pesca e del consumo e lasciati ispirare da modi innovativi di cucinare il baccalà oggi. Un'avventura culturale e gastronomica attende ogni visitatore.