Corso di cucina spagnola con un'impresa sociale a Barcellona
- Impara autentiche ricette catalane da uno chef locale
- Ascolta la storia stimolante di questo ristorante senza scopo di lucro
- Cucina in una cucina slow-food con ingredienti sostenibili
- Sostieni un'organizzazione no-profit che forma le persone per nuove carriere
- Entra in contatto con altri viaggiatori durante un pasto adatto alle famiglie
Cosa aspettarsi
Entra nella cucina di Mescladís, un ristorante no-profit di Barcellona dove il cibo connette le persone e crea opportunità. Con la guida di un esperto chef locale, preparerai tre specialità catalane: gazpacho fresco, paella tradizionale (con carne o vegetariana) e una vellutata crema catalana. Lungo il percorso, utilizzerai ingredienti stagionali e sostenibili, imparerai consigli da portare a casa e sperimenterai l'energia unica di una cucina slow-food.
La tua lezione supporta anche la missione di Mescladís di fornire a persone provenienti da comunità emarginate, come i rifugiati, una formazione pratica gratuita che apre le porte a carriere nel settore dell'ospitalità.
Dopo aver cucinato, siediti con i tuoi compagni di viaggio per un pasto adatto a tutta la famiglia. È un assaggio commovente e indimenticabile della cultura e dello spirito di Barcellona.
