Workshop di Crêpe & Galette francesi a Parigi
Nuova Attività
49 Bd Saint-Michel
- Esperienza per piccoli gruppi: massimo 8 persone per sessione, interazione ravvicinata con il maestro pasticcere
- Introduzione alla guida culturale: scopri le origini delle crêpe, la tradizione bretone, il rituale di preparazione delle crêpe durante la Candelora
- Preparazione manuale di due tipi di pastella: impara a preparare sia la Crêpe dolce che la Galette salata
- Ingredienti di alta qualità: utilizzo esclusivo di materie prime biologiche certificate BIO
- Abbinamento classico: degusta in loco le crêpe fatte in casa + sidro di mele francese frizzante
Cosa aspettarsi
Immergetevi nel cuore di Parigi, guidati da un pasticcere professionista, per scoprire la storia, la cultura e le tradizioni delle Crêpe e delle Galette. Preparerete l'impasto con le vostre mani, imparerete a usare una Crêpe Maker professionale e realizzerete due classici francesi, uno dolce e uno salato. Saranno disponibili diversi condimenti e ingredienti biologici per creare il vostro gusto personale. Infine, gustate le vostre crêpe fatte in casa, abbinate al tradizionale sidro bretone (Cidre), immergendovi nell'autentica cultura gastronomica francese. Questa esperienza è ideale per coppie, famiglie, viaggiatori indipendenti e amanti della cultura, offrendo un ricordo profondo dei sapori e della cultura parigina in sole due ore.
Un pasticcere francese professionista dimostra le tecniche di preparazione delle Crêpe, con un insegnamento ravvicinato, amichevole e facile da capire.
L'esperienza inizia con la preparazione degli ingredienti: i partecipanti e i collaboratori preparano insieme l'impasto per Crêpe e Galette.
Spazio confortevole per piccoli gruppi, massimo 8 persone per sessione, per un'esperienza di apprendimento e scambio coinvolgente.
Gli studenti preparano a mano crêpe dolci, mettendo in pratica ogni fase e godendosi il piacere della cucina francese.
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