I sapori di casa a Shanghai: prepariamo insieme autentici piatti casalinghi cinesi - Eatwith

✔Descrizione dell’esperienza

Durante gli anni vissuti all'estero, ciò che mi mancava di più non erano i piatti elaborati dei ristoranti, ma un pasto casalingo caldo e fumante. Ora che vivo a Shanghai, vorrei invitarti a casa mia per preparare insieme alcuni piatti casalinghi cinesi intorno ai fornelli. Non sono complessi né pretenziosi, ma sono ospiti frequenti sulle tavole di innumerevoli famiglie cinesi.

Imparerai ad abbinare gli ingredienti, a condire, a controllare il calore e scoprirai la cultura "calda e vivace" che si cela dietro la cucina cinese.

Al termine dell'esperienza, ti regalerò le ricette, in modo che tu possa ricreare quel sapore familiare ovunque tu vada.

Unisciti a questa accogliente Cooking Class e cucina, prepara i pasti, chiacchiera e ritrova il sapore di casa insieme a me. Con un pasto, conosci la cucina cinese, conoscetevi e forse ricorda il sapore di casa. Ti aspetto per cucinare! 🍚🥢

✔Programma dell’esperienza

Giro al mercato (circa 30 minuti)

Dopo esserci incontrati alla stazione della metropolitana, andremo insieme al mercato locale per scegliere ingredienti freschi, chiacchierando di abbinamenti e ispirazioni culinarie.

Preparazione di piatti casalinghi (circa 1 ora)

Ti mostrerò personalmente come lavare, tagliare, saltare in padella, cuocere a fuoco lento e stufare, guidandoti nella preparazione di diversi piatti casalinghi (il numero effettivo dipenderà dal numero di partecipanti).

Degustazione (circa 1 ora)

Dopo aver cucinato, ci siederemo insieme per mangiare, bere il tè e goderci un autentico e rilassante pasto casalingo cinese. Il menu sarà adattato in modo flessibile in base agli ingredienti di stagione e al numero di partecipanti.