Bush Tucker: conversazioni e degustazioni a cura di Gather Foods

Unisciti ai gruppi e gruppi privati
Incontro presso la sede
1hr 30min Durata
28 Lindsay St
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  • Si svolge in un ambiente intimo per piccoli gruppi nel cuore culinario delle cucine di cibo nativo di Gather Foods
  • Presentato da esperti appassionati di cucina delle Prime Nazioni
  • Con uno speciale menu preparato dallo chef di cucina nativa Eddie Bulatao
  • Gli ospiti scopriranno l'importanza e la portata degli ingredienti della cucina nativa e come possono essere reimmaginati in un ambiente alimentare moderno
  • Opportunità di degustazione di cibo nativo stagionale
  • Canapè "Bibs and Bobs" di cibo nativo "Chef's Special"
  • Vino e bevande

Cosa aspettarsi

'Bush Tucker Talks and Tastings' è un'autentica esperienza aborigena che stimolerà i sensi e lo spirito, portandoti in un viaggio alla scoperta del Country e delle antiche pratiche sostenibili. Goditi un tocco moderno sulla cucina Native Food.

È un'opportunità per deliziare i tuoi sensi e il tuo spirito con 60.000 anni di antica conoscenza aborigena mentre scopri i segreti e i tesori del Nyoongar Country (Australia sud-occidentale).

Questo discorso leggero ed educativo ti informerà e ti delizierà con la conoscenza indigena e le pratiche sostenibili mentre assaggi ingredienti nativi freschi e fai un tuffo profondo nella comprensione della cultura più antica dell'Australia.

Prenotazioni di gruppo tra 10 e 20 persone. I posti sono limitati. Prenota in anticipo.

Proprietario terriero tradizionale Noongar, Gerry Matera
Celebra la cultura antica con Gerry Matera, proprietario terriero tradizionale Noongar, che condivide una profonda saggezza
Ospite che si abbandona ai profumi della cucina locale
Inspira aromi intensi mentre gli ospiti esplorano gli ingredienti alimentari locali con gioiosa curiosità
Specialità dello Chef: Cucina Locale
Assaporate la speciale creazione dello Chef Eddie Bulatao, che celebra ingredienti autoctoni unici.
Specialità dello Chef - Cucina Tipica
Deliziatevi con i sapori audaci di un piatto attentamente curato e realizzato con conoscenze antiche
Specialità dello Chef: Cucina Locale
Provate la cucina fusion autoctona che fonde tradizione e innovazione in un elegante piatto di degustazione

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