[Osaka Shinsaibashi] SHIN NIPPON Nuova Selezione Giapponese: Menu Sushi Artigianale

Questo è un ristorante di cucina giapponese esotica con soli 8 posti a sedere al bancone, che adotta una forma di sushi kaiseki a turni e su prenotazione completa. Il ristorante si basa sul concetto di "piccolo ma raffinato", permettendo a ogni ospite di sperimentare da vicino il dialogo tra l'artigiano culinario e gli ingredienti.

Ogni piatto, presentato dalle mani esperte di artigiani culinari, rispetta lo spirito tradizionale della cucina giapponese, ma rompe audacemente le strutture esistenti, fondendo abilmente culture diverse ed elementi di sapore provenienti da tutto il mondo, creando un'espressione culinaria unica. La presentazione squisita, le consistenze ricche e la selezione di ingredienti che cambiano con le stagioni costituiscono insieme un viaggio gustativo completo e delicato.

Qui, il tempo sembra rallentare, il trambusto quotidiano è isolato all'esterno e rimane solo l'esperienza pura della cucina, dello spazio e dei sensi. Sia che vogliate intrattenere una persona importante, celebrare un momento speciale o desideriate una nuova stimolazione sensoriale, vi consigliamo vivamente di visitare di persona e di provare il mondo della cucina "neo-giapponese" che questo ristorante interpreta.