Jinan Xiuyan • Esperienza immersiva di un banchetto reale di mille anni fa

Entrare nello Jinan Xiuyan è come entrare in un corridoio del tempo. Qui c’è uno spogliatoio dedicato, che espone Hanfu di varie dinastie con forme rigorose, dalla grazia fluida delle gonne Tang alla dignità solenne delle gonne Ming a faccia di cavallo, tutto è disponibile. Dopo essersi cambiati, truccatori professionisti creeranno un trucco e acconciature abbinate in base allo stile dell’abbigliamento, alla forma del viso e al temperamento del cliente. Dalle sopracciglia leggermente spazzolate ai punti floreali, dalle acconciature squisite agli accessori di perle e giada, ogni dettaglio rivela un’antica rima, permettendo ai clienti di irradiare eleganza e dignità classiche in ogni gesto, realizzando un vero e proprio viaggio nel tempo in un secondo. Le esibizioni sono strettamente legate al profondo patrimonio culturale di Jinan. Le solenni cerimonie sacrificali ricreano il rito del sacrificio a Confucio, mostrando appieno l’etichetta e lo stile della terra di Qilu; le storie di personaggi famosi come Li Qingzhao e Xia Yuhe sono interpretate in forma di danza, trasmettendo il romanticismo e la profondità della storia tra il fluttuare delle vesti e gli sguardi degli artisti. Inoltre, ci sono esibizioni di strumenti tradizionali come il guzheng, il pipa e il flauto, così come meravigliosi programmi come l’opera Liuzi, patrimonio culturale immateriale nazionale dello Shandong, offrendo agli ospiti un godimento artistico a tutto tondo, dall’udito alla vista. Aderendo al concetto di “mangiare solo cibi di stagione”, ogni giorno vengono acquistati ingredienti freschi per creare una “nuova cucina di corte” unica. La zuppa di tofu Taian con acqua di sorgente, bollita con la dolce acqua di sorgente di Jinan, ha un tofu tenero e un brodo delizioso, ogni boccone sembra assaporare la bellezza spirituale di Jinan; il manzo brasato a fuoco lento è morbido e delizioso, la carne è calda e si scioglie in bocca, mostrando la squisita maestria della cucina Lu; il riso con abalone e tartufo nero, che combina l’abalone di Jiaodong con il tartufo nero, ha un riso un po’ duro ma un abalone elastico e delizioso, è una delizia che unisce tradizione e innovazione. Jinan Xiuyan non è solo un semplice luogo dove cenare, ma un teatro culinario che integra banchetti, cibo, riti e musica. Qui, ogni piatto è accompagnato da una meravigliosa esibizione corrispondente. Prima di servire, gli ospiti assisteranno prima a danze, opere o esibizioni di musica popolare correlate, e attraverso la narrazione, approfondiranno l’origine creativa e il significato culturale dei piatti, sperimentando il fascino unico dell’estetica tradizionale cinese del banchetto e dei riti di Qilu.