Workshop di Apprezzamento della Salsa Nanyang
- Vivi le immagini, i suoni e gli odori della salsa di soia in fermentazione
- Esplora le attrezzature vintage utilizzate in ogni fase della produzione della salsa di soia
- Scopri i segreti dietro la tradizionale salsa di soia artigianale
Cosa aspettarsi
Immergiti nell'esperienza del Workshop di apprezzamento delle salse, che include tutto, dal Discovery Tour a una sessione interattiva dal vivo con il Nanyang Sauce Master. Impara a riconoscere l'umami e i cinque gusti fondamentali, comprendi l'arte dietro la fermentazione tradizionale della salsa di soia e assaggia cinque delle salse artigianali di Nanyang. Scopri la storia della salsa Nanyang in questo tour con una guida professionale. Comprendi il contrasto tra la salsa di soia fatta a mano e quella prodotta commercialmente e impara a identificare le varietà fermentate naturalmente.
Poiché siamo una fabbrica tradizionale, si prega di notare che non disponiamo di accesso per sedie a rotelle e ascensori. Il programma si svolge ai livelli 1/2/3 con solo scale, quindi i visitatori con problemi di mobilità non sono incoraggiati a partecipare, grazie!
