Himeji-Shiso: tour in e-bike verso la terra del mito e della patria del sake, ciclismo a Shiso e pranzo fermentato in cantina (con buono per soba alla stazione)

Un viaggio in bicicletta nella zona di Ichinomiya, Shiso ― Ripercorrendo la storia e la cultura della fermentazione di Harima ―

Dirigetevi verso l’area di Ichinomiya, Shiso, che ha svolto un ruolo importante nella costruzione della provincia di Harima. Questo luogo era un tempo il centro della fede e della politica come “Ichinomiya di Harima”, e il “Fudoki di Harima” contiene anche descrizioni della produzione di sake, che si dice sia la più antica del Giappone. Questa volta, è un tour in bicicletta che vi porterà a scoprire le radici di questa storia e della cultura della fermentazione.

Mentre pedalate lungo le strade secondarie delle montagne, dove si estendono paesaggi rurali idilliaci, vedrete paesaggi che vi faranno sentire la storia della regione, come i tunnel scavati a mano che raccontano la vita di un tempo. Potrete godervi il paesaggio tranquillo tipico delle montagne, percorrendo strade silenziose con poco traffico.

Dirigetevi verso “Yamazaki Sakagura-dori”, dove ancora oggi si trovano diverse aziende produttrici di sake. Concluderete il vostro viaggio in relax, immergendovi nel paesaggio urbano storico e nella cultura della produzione di sake giapponese che è stata tramandata fino ad oggi.

Per pranzo, abbiamo preparato un pranzo a base di cibi fermentati, che è un piacere dopo aver fatto attività fisica in bicicletta. Potrete gustare la deliziosa unicità dei cibi fermentati, che delicatamente rimettono in sesto il vostro corpo dopo la pedalata.

Vantaggi per i partecipanti al tour: Dopo lo scioglimento, riceverete un buono per “Ekisoba”, una specialità della stazione di Himeji. Potrete gustare il sapore di Himeji, con il ricordo del vostro giro in bicicletta.

*Il tour non è disponibile il giovedì perché il ristorante è chiuso.