Corso di cucina di schiacciata ed esperienza di degustazione di vini nel Chianti

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  • Assapora un pranzo toscano con pane appena sfornato, salumi e degustazione guidata di tre vini Chianti
  • Vivi un'atmosfera tranquilla nella campagna con un'atmosfera per piccoli gruppi appena fuori Firenze e il Chianti
  • Crea un'autentica schiacciata toscana ed esplora le tradizioni vinicole con la guida esperta di un locale

Cosa aspettarsi

Immergiti nel cuore della campagna toscana per un'esperienza pratica che dà vita alla tradizione. Dopo un'amichevole introduzione agli ingredienti e alle storie dietro una delle specialità più amate di Firenze, ti rimboccherai le maniche e preparerai la tua Schiacciata all'olio, una focaccia semplice ma iconica, ricca di sapori locali. Mentre l'impasto lievita, sarai guidato attraverso la cantina della tenuta per un'esperienza coinvolgente che mette in mostra l'eredità della vinificazione del Chianti in un ambiente coinvolgente e interattivo. In seguito, la schiacciata viene cotta alla perfezione dal personale, pronta per essere gustata durante un pranzo rilassato, servito con una generosa selezione di salumi locali e una degustazione guidata di 3 vini di Podere Ema

Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Lavorare a mano la pasta fresca, scoprendo l'essenza rustica della tradizione culinaria toscana
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Impastare la pasta morbida imparando tecniche senza tempo tramandate di generazione in generazione in Toscana.
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Gli ingredienti locali risplendono mentre lo chef introduce l'iconico patrimonio della schiacciata all'olio di Firenze.
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
La schiacciata dorata incontra i ricchi aromi del Chianti, creando insieme un caldo e autentico momento toscano.
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Passeggiare per l'azienda vinicola, esplorando la ricca storia della vinificazione del Chianti in dettaglio coinvolgente
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
Barili di rovere rivestono antiche cantine, rivelando la passione della tenuta per i vini artigianali.
Corso di cucina Schiacciata all’olio e degustazione di vini
La degustazione guidata di vini mette in risalto tre selezioni di Podere Ema, completando perfettamente questa esperienza toscana

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