Tour alla scoperta della salsa Nanyang
- Vivi le immagini, i suoni e gli odori della salsa di soia in fermentazione
- Esplora le attrezzature vintage utilizzate in ogni fase della produzione della salsa di soia
- Scopri i segreti dietro la tradizionale salsa di soia artigianale
Cosa aspettarsi
Iniziate con un tour guidato da un membro della nostra famiglia Nanyang Sauce di terza generazione, che vi accompagnerà in un tour privato di 1 ora dietro le quinte della Nanyang Sauce Brewery.
Dalle vasche vintage in terracotta a un museo vivente privato, sperimentate le immagini, i suoni e l'odore della salsa di soia in fermentazione mentre tornate indietro nel tempo al modo in cui la salsa di soia veniva prodotta centinaia di anni fa e viene ancora conservata alla Nanyang Sauce Brewery.
Ascoltate le storie, ammirate gli archivi, provate le attrezzature d'epoca che vengono utilizzate in ogni fase della produzione della salsa di soia e meravigliatevi della saggezza dei nostri antenati che, pur non disponendo della tecnologia odierna, producono a mano una salsa di soia fermentata così nutriente da non solo nutrire un sano microbioma intestinale, ma anche ricca di biocomposti anti-età.
