Corso di miscelazione di vini "The Blending Bench" di d'Arenberg

Diventa enologo e crea una bottiglia del tuo blend con The Blending Bench presso d'Arenberg! d'Arenberg è un'azienda vinicola a conduzione familiare nota per la produzione di vini rossi di fama internazionale a McLaren Vale, una delle regioni vinicole preferite dell'Australia Meridionale. Sono anche noti per i nomi eccentrici dei loro vini e per la loro specializzazione nei vitigni della Valle del Rodano. I vini sono prodotti con metodi tradizionali, vengono pressati in cesti e fermentati in piccoli tini aperti. In questa esperienza, un professionista ti guiderà attraverso il processo di blending per creare il tuo Shiraz utilizzando tre campioni di vino di un singolo vigneto prelevati direttamente dalla botte. Imparerai a conoscere il processo di vinificazione mentre l'istruttore spiega come vengono raccolte, pigiate, fermentate, pressate e invecchiate le uve. Una volta che sei soddisfatto della tua creazione, puoi imbottigliare e nominare il tuo vino e portare a casa un campione da 750 ml da mostrare ad amici e familiari!