Impara a Preparare il Sushi a Tokyo: Tecniche con il Coltello, Riso e Wasabi
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- Prepara autentici nigiri Edomae con un sushi chef professionista
- Impara le tecniche tradizionali di coltello e assaggia il wasabi appena grattugiato
- Gusta il tuo sushi fatto a mano, più l'omakase dello chef, il sake e il dessert
Cosa aspettarsi
A pochi passi dalla stazione di Shibuya, Sushi Hajime offre una rara opportunità di imparare l'arte dell'Edomae sushi dallo Chef Takahoshi Hiroshi, lo chef capo del ristorante con anni di esperienza.
In questa masterclass intima, imparerai come preparare il riso per sushi, maneggiare un coltello giapponese, affettare pesce fresco e usare vero wasabi. Prepara cinque pezzi di nigiri sushi con una guida passo dopo passo, poi gusta le tue creazioni fatte a mano insieme a due pezzi preparati dallo chef, tempura, zuppa di miso e un bicchiere di sake. Concludi il pasto con dessert e tè pregiato. Questa coinvolgente lezione unisce lo sviluppo di abilità con la cucina raffinata, perfetta per gli amanti della gastronomia e della cultura.
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