L'esperienza di barbecue coreano privato premium di Jason con grigliatura dal vivo a Seul
“Vivi la migliore esperienza di BBQ coreano a Seoul in un ambiente privato — grigliata dal vivo da un maestro locale al Jason’s Korean Table.”: Guarda e impara mentre un professionista griglia tagli pregiati al tuo tavolo, spiegando ogni nome e sapore coreano.
Jason’s Korean Table: Esperienza Guidata da Esperti Ospitata da uno specialista locale di cultura gastronomica con un dottorato di ricerca in turismo
Menu Privato Esclusivo: Il percorso di degustazione BBQ a 8 tagli è un menu privato creato esclusivamente per questa esperienza — non disponibile nel normale menu del ristorante e servito solo agli ospiti del programma.
Immersione Culturale: Comprendi la cultura gastronomica coreana con schede del programma che descrivono in dettaglio la pronuncia e le storie dietro ogni taglio.
Abbinamento Tradizionale: Goditi il tuo BBQ con un sostanzioso stufato di kimchi, riso in pentola di pietra e una bottiglia di Tiger Makgeolli.
Cosa aspettarsi
• Jason's Korean Table: "Guidata da un esperto locale di cultura gastronomica con un dottorato di ricerca in turismo, questa esperienza ti invita a gustare, imparare e connetterti."
• Dietro ogni taglio c'è una storia — grigliata da uno studioso di cultura che ha trascorso 20 anni intorno alle fiamme del BBQ. Questo è più che cibo. È un tavolo per creare ricordi, per una persona.
• Grigliata dal vivo con un maestro del BBQ – Un esperto di BBQ griglia ogni taglio davanti a te, dicendoti il suo nome coreano mentre segui usando la program card
• Degustazione guidata – Usa la program card per abbinare il sapore, la pronuncia e il contesto culturale di ogni taglio
• Il corso di degustazione BBQ a 8 tagli è un menu privato creato esclusivamente per questa esperienza culturale. Non è disponibile nel normale menu del ristorante e viene servito solo agli ospiti che partecipano a questa sessione guidata.
Buono a sapersi
Quale Set BBQ è Adatto al Vostro Gruppo?
Ecco una guida rapida per aiutarvi a scegliere: • 1 Ospite → Pork Essence o Full Course • 2–3 Ospiti → Pork Essence (✅ standard) / Full Course (🍖 per amanti della carne) • 4 Ospiti → Full Course raccomandato • 5–6 Ospiti → 2 Set (Pork o Full Course a seconda dell’appetito) • 7–8 Ospiti → 2 x Full Course
🧠 Consiglio Locale: Le porzioni del BBQ coreano sono spesso servite in unità più piccole del previsto. La gente del posto di solito ordina leggermente più del numero di persone a tavola – ed è perfettamente normale.
Il pasto inizierà circa 20 minuti dopo l'inizio del programma, lasciando il tempo per godersi la degustazione guidata, le storie e le intuizioni culturali prima di cenare.
Jason's Full Course 1 set: 8 tagli di Maiale & Manzo
🥩 Maiale Coreano (Handon)
- Collo di maiale marinato al Galbi – 250g
- Samgyeopsal (pancetta di maiale) – 150g
- Hangjeongsal (guanciale di maiale) – 65g
- Gabeurisal (spalla di maiale) – 65g
- Galmaegisal (diaframma) – 130g
- Arrosto di maiale speciale (Teuksang Samgyeop Roseu) – 45g
🐄 Manzo Coreano (Hanwoo)
- Chimasal (fianchetto di manzo) – 40g
- Salchisal (cappello del prete) – 40g
🍲 Contorni
- 1 Stufato di Kimchi (Kimchi Jjigae)
- 1 Riso nutriente in pentola di pietra (Yeongyang Sotbap)
- 1 bottiglia di Tiger Makgeolli (vino di riso tradizionale coreano)
Pork Essence 1 set
- Provate il meglio del BBQ coreano di maiale con collo di maiale marinato (250g), pancetta di maiale (150g) e diaframma (130g).
- 🍲 Contorni
- 1 Stufato di Kimchi (Kimchi Jjigae)
- 1 Riso nutriente in pentola di pietra (Yeongyang Sotbap)
- 1 bottiglia di Tiger Makgeolli (vino di riso tradizionale coreano)