Island Shangri-la Hong Kong, Isola di Hong Kong | 茗悅 Ming Pavilion | Menù pranzo, Menù cena

Menu serale con selezione di chef a base di granchio cinese (minimo 2 persone)

Gusta le prelibatezze del Fujian a base di granchio cinese di stagione al ristorante Man Yue. Dall'appetitoso antipasto di carne di granchio e aceto invecchiato di Yongchun al ricco tofu Ko con granchio e frutti di mare, dalle rinfrescanti verdure di montagna con granchio allo squisito piatto principale di granchio con tagliatelle fritte, ogni piatto esalta i sapori autunnali.

Date: dal 15 ottobre al 18 dicembre 2025 Orario: dalle 18:00 alle 22:00 (l’ultimo ordine è alle 21:30) Menu

Menu degustazione serale (minimo 2 persone)

Il menu degustazione attentamente studiato da Man Yue ti invita sinceramente a intraprendere un pellegrinaggio nella tradizionale cucina del Fujian, offrendo una serie di piatti squisiti che immergeranno le tue papille gustative nella profonda eredità culturale culinaria millenaria del Fujian. I piatti esclusivi come il "piatto speciale del Fujian" riuniscono snack e prelibatezze del Fujian meridionale, che lasciano un gusto indimenticabile; il "riso ai frutti di mare in stile Quanzhou" emana un ricco sapore di villaggio di pescatori del Fujian meridionale, interpretando perfettamente gli autentici sapori del Fujian. Concludi il pasto con la zuppa di semi di loto e funghi bianchi con quattro tipi di frutta del Fujian meridionale o la delicata e liscia "crema di taro e zucca con pistacchi", lasciandoti un dolce retrogusto dello stile del Fujian.

Date: da oggi al 31 dicembre Orario: dalle 18:00 alle 22:00 (l’ultimo ordine è alle 21:30) Luogo: Man Yue, Island Shangri-La (8° piano)

Menu

Brunch con dim sum (minimo 2 persone)

Man Yue ha lanciato un nuovo brunch con dim sum, che fonde perfettamente i sapori del Fujian con la creatività moderna, offrendoti una festa per le papille gustative. I clienti possono scegliere liberamente da 6 a 10 piatti dal menu, tra cui snack e dim sum tipici del Fujian, specialità del Fujian meridionale, zuppe, verdure, piatti principali e dessert. I punti salienti del brunch includono il piccione arrosto al tè Tieguanyin aromatico e l'autentico involtino primavera in stile Xiamen, che consente ai clienti di sperimentare perfettamente l'essenza della cucina del Fujian.

Date di utilizzo: da oggi al 31 dicembre | Dal sabato alla domenica e nei giorni festivi Orari dei pasti (da oggi al 31 dicembre 2025): Prima sessione: dalle 11:00 alle 13:00, l’ultimo ordine è alle 12:30 Seconda sessione: dalle 13:30 alle 15:30, l’ultimo ordine è alle 15:00 Menu (dal 6 settembre)