Degustazione di Ramen Stellato Michelin da Tsuta a Shibuya
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〒151-0066 Tokyo, Shibuya, Nishihara, 3 Chome−2−4 フロンティア代々木上原
- Scopri i segreti della preparazione del ramen stellato Michelin di Tsuta
- Tour guidato da Yuka, CEO con diverse competenze
- Assaggia e confronta i caratteristici noodle fatti in casa di Tsuta
Cosa aspettarsi
Questa esperienza di 2 ore da Japanese Soba Noodles Tsuta offre un raro tour dietro le quinte che svela aree del ristorante inaccessibili al pubblico. Yuka, la CEO, spiegherà la filosofia di Tsuta e la dedizione dietro il loro ramen stellato Michelin, concentrandosi sull'attenzione ai dettagli del fondatore Yuki Onishi. Assaggerete una versione decostruita del ramen caratteristico di Tsuta—noodles, brodo e condimenti—mentre scoprirete i sapori e le tecniche che rendono Tsuta unico. Infine, questi elementi si uniscono in una ciotola completa di ramen, incarnando lo spirito dell'artigianato culinario di Tsuta.











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