Front Room al Waldorf Astoria Bangkok

Front Room offre un menu di autentica cucina casalinga tailandese. Il nostro menu celebra gli otto sapori distintivi tailandesi.
  • Front Room offre una rivisitazione moderna della cucina tailandese, fondendo sapori autentici con tecniche culinarie contemporanee
  • Ogni piatto è creato per esaltare gli otto sapori essenziali tailandesi, creando un'esperienza culinaria perfettamente bilanciata
  • L'ambiente elegante è valorizzato da una splendida installazione a soffitto ispirata alle lanterne galleggianti del festival Yi Peng, aggiungendo un tocco di fascino culturale all'ambiente
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Cosa aspettarsi

Lasciatevi conquistare da una moderna esperienza culinaria tailandese al Front Room, dove tecniche culinarie contemporanee esaltano la ricchezza degli autentici sapori tailandesi. Il menu fisso per il pranzo è attentamente studiato per presentare gli otto sapori essenziali della Thailandia – nocciolato, piccante, dolce, aspro, salato, astringente, delicato e amaro – offrendo un viaggio perfettamente equilibrato e ricco di sapore.

Cenate in un'incantevole location alta 8 metri, dove una spettacolare installazione luminosa si estende elegantemente sul soffitto, un sottile omaggio alle lanterne galleggianti dello Yi Peng Festival nella Thailandia del Nord. Immergetevi in sapori squisiti, una presentazione impeccabile e un'atmosfera sofisticata.

Front Room al Waldorf Astoria Bangkok
L'elegante sala da pranzo è dotata di ampie vetrate panoramiche che si affacciano su un verdeggiante giardino, inondando l'ambiente di luce naturale.
Front Room al Waldorf Astoria Bangkok
Gamberoni di fiume alla griglia
Gamberoni di fiume alla griglia
Gaeng Phed Ped Yang
Gaeng Phed Ped Yang
Icecream Kati (Gelato al cocco, riso soffiato affumicato)
Icecream Kati (Gelato al cocco, riso soffiato affumicato)
Nuea Khem Tom Kati (Brodo di cocco, guancia di manzo salata, scalogno, peperoncino)
Nuea Khem Tom Kati (Brodo di cocco, guancia di manzo salata, scalogno, peperoncino)
Phla Lai Bua Hoy Shell (Capesante di Hokkaido scottate, gambo di loto, pomelo, pasta di peperoncino fatta in casa)
Phla Lai Bua Hoy Shell (Capesante di Hokkaido scottate, gambo di loto, pomelo, pasta di peperoncino fatta in casa)
Pla Gao Nueng Phrik Larb Nuea (Cernia, scalogno, aglio, olio di pesce fermentato)
Pla Gao Nueng Phrik Larb Nuea (Cernia, scalogno, aglio, olio di pesce fermentato)
Suea Rong Hai (Manzo wagyu marinato, riso tostato, peperoncino in polvere)
Suea Rong Hai (Manzo wagyu marinato, riso tostato, peperoncino in polvere)
Yum Gai Sen (Petto di Pollo Sfilacciato, Melanzane, Sedano)
Yum Gai Sen (Petto di Pollo Sfilacciato, Melanzane, Sedano)

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