Diventa un Maestro dell'Arancino: Corso di Cucina Pratico a Ortigia
Piazza Archimede
- Uno chef e un esperto di cucina locale ti guideranno attraverso la lezione e le degustazioni.
- Scoprirai tutti i segreti per preparare i famosi Arancini.
- Assaggerai campioni di altri piatti tipici siciliani.
Cosa aspettarsi
Cosa imparerai (e gusterai!) durante il nostro corso di cucina:
- ARANCINO: Famoso in tutto il mondo, consiste in una palla di riso ripiena con una varietà di ingredienti (carne, prosciutto cotto, spinaci, pistacchi, melanzane e altro) e poi fritta nel modo tradizionale.
- CAPONATA o PARMIGIANA: La caponata è una miscela di verdure fritte (principalmente melanzane), condite con salsa di pomodoro, sedano, cipolla, olive, capperi, zucchero e aceto. La parmigiana è un piatto siciliano a base di melanzane fritte a fette, stratificate con formaggio Parmigiano e salsa di pomodoro, quindi cotte al forno.
- CANNOLO: la cialda, tradizionalmente modellata attorno a una barra di metallo calda, è riempita con una dolce preparazione cremosa a base di ricotta, frutta candita, pistacchi croccanti o scaglie di cioccolato fondente.
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