Esperienza privata di cerimonia del tè a Nara in una casa tradizionale.
- Entra nella quiete di una tradizionale casa giapponese - una machiya a Naramachi, con una sala da tè in tatami dietro porte a griglia e shoji.
- Impara le basi della cerimonia e la filosofia che vi sta dietro, in un gruppo abbastanza piccolo da potersi fermare e fare domande in qualsiasi momento.
- Insegnato passo dopo passo: prima una spiegazione, poi la pratica con l'acqua calda e infine la ciotola che fai tu stesso.
- Monta il matcha con le tue mani e vai via sapendo come si fa, invece di aver guardato qualcun altro farlo.
- Scopri come viene fatto un chasen: circa il 95% dei frustini da tè fatti a mano in Giappone proviene da Takayama, a Nara, a poca distanza da questa stanza.
- Chiedi al tuo ospite nativo di Nara dove andare prima di partire: i negozi e i vicoli che nessuna guida elenca.
Cosa aspettarsi
Una sala da tè in tatami, un ospite in kimono e un piccolo gruppo. Imparerai la filosofia alla base delbon ton, per poi montare il tuo matcha.
- Entra in una machiya a Naramachi; un ospite in kimono ti guida in una stanza in tatami illuminata attraverso gli shoji.
- Una tazza di hojicha, poi le basi: come fare un inchino, come maneggiare gli utensili.
- Un dolce wagashi di stagione, da gustare prima con gli occhi che con il palato.
- Il tuo ospite monterà una ciotola per te. Prenditi il tuo tempo per apprezzare il profumo, il colore e la fattura.
- Parleremo della cultura che il tè ha plasmato e dell'omotenashi al centro di essa.
- Scegli la ciotola che preferisci, riscalda le mani con l'acqua calda e poi monta la tua.
- Scopri come viene fatto un chasen a Takayama, a Nara (il 95% dei frustini fatti a mano in Giappone).
- Il tuo ospite nato a Nara ti indicherà negozi e viuzze che nessuna guida menziona.
Recensioni
Esperienza immersiva e molto gradita. L'host è molto bravo a spiegare i profondi concetti ed i minuziosi procedimenti sia della preparazione del matcha, sia della cerimonia del tè. Abbiamo gradito molto sia l'esperienza che i dolci a noi riservati. L'host parla un ottimo inglese e riesce a metterti a tuo agio immediatamente. Abbiamo avuto anche la fortuna di conoscere uno dei pochi artigiani in Giappone che producono i matcha whisk. Molto disponibile anche a dare consigli su luoghi da visitare e negozi dove fare assaggi o acquisti. Abbiamo imparato anche a fare il te matcha con le nostre mani. Grande esperienza
La cerimonia del tè è stata un'esperienza meravigliosa. Mi sono state spiegate le procedure, ho imparato a preparare correttamente il matcha e ho potuto preparare il mio matcha. Anche le informazioni su come vengono realizzati gli strumenti necessari (chasen) sono state molto interessanti. Consiglio vivamente Kurabi 🙏
Really enjoyed the class and learning how to make matcha the traditional way. Mike our instructor was very knowledgeable. we were impressed with his skill.
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