Keelung | Viaggio gastronomico al Mercato notturno di Miaokou | Guida alle specialità taiwanesi

Due orari e percorsi per scoprire la cultura gastronomica locale assaporando la storia di Keelung attraverso diversi cibi deliziosi

• Il brunch della gente di Keelung
• Perché la gente di Keelung mangia così tanto a colazione?!
• Qual è il fascino degli "pseudo-macarons" preferiti dalla gente del posto?!
• Qual è la differenza tra "dàcháng quān" e "nuòmǐ cháng"?!
• L'essenza della cultura oceanica è concentrata nel "jígǔlá"?!
• Si può sedere ovunque a Keelung per prendere un caffè?!

Venite a Keelung per una cena abbondante

• Ascoltiamo la grande storia del curry di Keelung
• La regina del tè fatto a mano di Keelung conquisterà il vostro cuore con il bubble tea
• Il dolce tipico taiwanese è molto diverso a Keelung?! Un boccone di croccante e dolce sapore di arachidi
• Il paradiso del cibo oltre al Tempio Kou - il mercato di Ren'ai apprezzato anche dai buongustai
• Una passeggiata nel vicolo delle erbe per rinfrescarsi e curare tutti i mali
• Le abitudini alimentari di un luogo sono spesso inseparabili dalla cultura locale. Mentre assaporate la cucina di Keelung, state anche conoscendo la storia di questa città. Seguiteci attraverso i vicoli e, con sei assaggi di cibo, vi faremo conoscere la cultura gastronomica locale, estrapolando le storie caratteristiche di Keelung.
• Keelung è una città di immigrati, la cui cultura gastronomica è influenzata principalmente dalle province cinesi del Fujian e del Guangdong, dal Giappone, dalle province cinesi arrivate a Taiwan dopo la guerra e, ora, dal numero crescente di immigrati del sud-est asiatico. Il cibo di Keelung non si trova solo al Tempio Kou, ma è nascosto in piccole bancarelle e vecchi negozi che si incontrano per le strade e i vicoli, non c'è da stupirsi che alcuni dicano che a Keelung "ci sono prelibatezze a cinque passi", sapori discreti, ma che sono continuati per diverse generazioni.
• Le bancarelle di snack sparse intorno al porto, con l'atteggiamento di chi si nasconde in piena vista, si celano nei vicoli intricati, potrebbero sfiorarvi senza essere notate. Assaggiare i vari snack di Keelung, sperimentare i ricordi giovanili di un'epoca, i sapori dietro lo splendore del porto, non solo lenisce le papille gustative, ma per la gente di Keelung è un'abitudine come se fosse parte del proprio corpo. Questi sapori semplici sono, come sempre, circondati da ogni buongustaio, dalla gente del posto e dai buongustai nei vicoli, senza essere disturbati dalle tendenze gastronomiche turbolente.
• Che tipo di storie gastronomiche ci sono durante il viaggio? Un boccone dopo l’altro, una storia che ne collega un’altra, la cultura multiforme di Keelung nuoterà nel vostro gusto.

Percorsi

• 【Percorso brunch】West Coast Passenger Terminal, Ocean Square, Xiaosan Road, Zhongshan Bridge, Railway Street
• 【Percorso cena】Ocean Square, Ren'ai Market, Qingcao Alley, Miaokou Night Market, Qing'an Temple, Century-old Cake Shop