Pienza (Siena, Toscana): Corso di cucina toscana in un'antica casa colonica

Lezioni di cucina per apprendere i segreti della cucina toscana con le tradizioni tramandate dai nostri genitori e dai nostri nonni, utilizzando i prodotti della nostra azienda agricola, così come quelli delle aziende agricole vicine.

Iniziamo con la preparazione di 2 tipi di pasta, tipici della zona, con ricette tradizionali e tutto fatto a mano! Le famose Tagliatelle o Pappardelle vengono poi realizzate con la stessa pasta tirata a mano, che verrà condita con un delizioso sugo di pomodoro o di carne.

Infine, verranno svelati i segreti dei Cantucci.

La lezione di cucina ha una durata di circa 2,5 ore e a seguire viene servito a tavola il pranzo con le preparazioni realizzate, all'esterno quando il tempo è appropriato, con vista sulla pittoresca Val d'Orcia, oppure nella nostra sala da pranzo storica!