Tour di un giorno in Kakheti
Kakheti è la capitale vinicola della Georgia, dove inizieremo con una visita a una cantina per esplorare la vinificazione nel kvevri, una tecnica patrimonio dell'UNESCO. Goditi una degustazione di 5-6 varietà di vino tradizionale Kakhetian, insieme a cognac e chacha. Successivamente, ci fermeremo nel villaggio di Badiauri per partecipare alla cottura del pane tradizionale in un forno di argilla.
Il nostro viaggio continua al Monastero di Bodbe, un convento costruito sul luogo di sepoltura di Santa Nino, amata dai re georgiani e restaurata nel corso dei secoli. Visiteremo anche Sighnaghi, la "Città dell'Amore", con viste mozzafiato sul Caucaso, sulla valle dell'Alazani e sull'antica Grande Muraglia di Sighnaghi.
Buono a sapersi
Visita le cantine vinicole tradizionali per degustare l'autentico vino georgiano prodotto in contenitori di argilla qvevri. Il momento migliore per godersi i paesaggi di Kakheti è nel tardo pomeriggio, quando i panorami sulla valle di Alazani sono particolarmente suggestivi. Non perdere l'occasione di provare le specialità locali abbinate ai vini regionali. Se possibile, pianifica la tua visita durante la stagione del raccolto (settembre-ottobre) per vivere la cultura del vino di Kakheti al suo apice.