ESQ Bar and Dining al QVB
- Situato nello splendido Queen Victoria Building, ESQ ti trasporterà indietro nel tempo ai bar clandestini del proibizionismo
- Un luogo per divertimento spensierato, musica dal vivo quasi tutte le sere e un'impressionante lista di cocktail
- Menù degustazione condiviso pensato per esaltare i freschi prodotti locali, tra cui frutti di mare, carne bovina e dessert classici, dove ogni piatto è tanto bello quanto delizioso.
Cosa aspettarsi
Una sofisticata esperienza culinaria nel cuore di Sydney
Deliziatevi con il nostro menu degustazione condiviso, che presenta i migliori ingredienti di stagione e i piatti preferiti della casa. Godetevi la musica dal vivo in un ambiente elegante, dove ogni piatto è tanto bello quanto delizioso. Arricchite la vostra esperienza esplorando la nostra ampia carta dei vini e le selezioni di whisky, disponibili per l’acquisto al bar.
Menu di esempio
Pane fatto in casa, burro di ricotta e miso di ceci
Tataki di Tonno crosta di sesamo, yuzu koshu, scalogno, aglio
Tempura di Melanzane al Miso (gf, vg, nfo) Nocciole, coriandolo, goma
Capesante delle Isole Abrolhos Burro Gochujang, daikon marinato, guanciale
Little Joe Striploin MB4+ 300g
Patate Arrosto nel Grasso di Wagyu
Insalata di Foglie Verdi Condimento alle acciughe, sedano rasato, capperi
Bombe Alaska passionfruit, lychee, rum














