Esperienza di cucina giapponese con una stella Michelin - Noguchitaku (Hiroshima)

Inglese

5.0 / 5

5 recensioni

50+ prenotato

2-chōme-1-11 Sakaimachi, Naka Ward, Hiroshima, 730-0853 Giappone

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Yaki Taku si trova in un vicolo a 1 minuto a piedi dalla stazione Dobashi della Hiroshima Electric Railway ed è stato aperto nel 2016.
Il proprietario, il signor Takushi Sugimoto, ha fatto pratica al "Kikunoi" di Kyoto per 5 anni, per poi tornare a Hiroshima per fare pratica al "Sanjin" e in altri locali per sei anni e mezzo, accumulando eccellenti capacità culinarie.
L'interno del negozio è decorato con carta da parati verde chiaro e legno bianco, offrendo uno spazio da pranzo ampio e confortevole.
Il design della cucina a vista permette ai clienti di osservare da vicino il processo di preparazione dello chef.
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Cosa aspettarsi

"Yakitaku" offre pesce accuratamente selezionato dal Mare interno di Seto, carne bovina Jersey della Fattoria Nihonmatsu e verdure di produzione locale. Il ristorante propone una cucina stagionale ed è noto per i suoi prezzi ragionevoli e la sua sincera ospitalità. Che si tratti di ingredienti deliziosi o di un'atmosfera accogliente, "Yakitaku" possiede tutti gli elementi di alta qualità per offrire ai clienti un'esperienza culinaria soddisfacente.

Assapora la selvaggina locale fresca

Specializzato/a in ingredienti di stagione

Specializzato in ingredienti di stagione

I piatti combinano la tradizione giapponese con un tocco moderno

Situato nel centro di Hiroshima, comodo per i trasporti

Situato nel centro di Hiroshima, con comodi collegamenti di trasporto

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