[ENG/中文] Lezione di cucina a Bangkok con tour del mercato e giro in Tuk Tuk

Ho adorato il corso di cucina tailandese! Lo consiglio a chi non è interessato ai soliti percorsi turistici e vuole vivere un'esperienza autentica. Al corso della mattina c'ero solo io, quindi è stata una lezione individuale, super! 😆 Prima dell'inizio del corso, June mi ha portato a fare un giro in tuk-tuk al mercato tradizionale, presentandomi alcuni snack tipici thailandesi e spiegandomi cosa si può comprare al mercato. Era un vero mercato tradizionale, di quelli dove non si vedono turisti. Al banco del pesce, June mi ha detto che si possono comprare pesci da liberare: liberare anguille porta fortuna, liberare tartarughe allunga la vita e liberare "pesci dottore" fa bene alla salute. Dato che il fiume è proprio lì vicino, si può anche contattare il pescivendolo via Line e liberare i pesci a distanza. Anche se non sono del tutto d'accordo, è stato comunque interessante. Al corso di cucina tailandese abbiamo preparato quattro piatti: zuppa Tom Yum, Pad Thai, pollo al curry e riso al mango. June spiegava gli ingredienti e raccontava anche qualche aneddoto storico. La preparazione dei piatti è stata molto rilassante e ogni piatto era delizioso 🥹. Devo dire che gli ingredienti giusti fanno davvero la differenza per un autentico sapore tailandese. La cosa più particolare è stata preparare la pasta di curry partendo dalle spezie (al mercato si trova già pronta, ma quella fatta in casa è decisamente più profumata!). Le porzioni di ogni piatto erano giuste per una persona e le ho mangiate subito dopo averle preparate. Sono andato via sazio e soddisfatto! 😆

Penso che questa attività sia stata fantastica. Rispetto al corso che ho frequentato a Chiang Mai molti anni fa, l'insegnante questa volta parlava un cinese più fluente ed era più stimolante. All'inizio del corso, siamo andati in un mercato di oltre 60 anni, e dopo la spiegazione dell'insegnante, abbiamo capito la storia di ogni bancarella e i prezzi approssimativi dei prodotti. Sembra che partecipare il primo giorno sia molto utile per il resto del viaggio. Successivamente, abbiamo preparato insieme la zuppa Tom Yum, i noodles fritti, il curry e il riso appiccicoso al mango. La spiegazione è stata molto dettagliata, tanto che dovrei essere in grado di replicare bene i piatti una volta tornato a casa.

La nostra insegnante è stata fantastica e molto dolce. È stato così bello imparare a preparare i piatti che amo tanto. Ho imparato molto da questa lezione e ho preparato un cibo così delizioso che tutti gli altri piatti che ho assaggiato prima e che assaggerò in futuro non possono essere paragonati.

非常棒的一次泰国菜学习体验！老师很耐心，从食材准备、切配到调味和烹饪，每一步都会认真讲解，完全没有基础也能轻松跟上。这次学会了冬阴功、泰式炒河粉、打抛饭等几道经典泰国菜，自己亲手做出来真的特别有成就感，而且味道也很正宗！整个课程氛围轻松愉快，体验感很好，喜欢泰国菜的朋友真的很推荐来学习！❤️🇹🇭

L'ambiente dell'aula è molto pulito. Prima si prende un tuk-tuk per il mercato dove vengono presentate le spezie comuni e si acquistano gli ingredienti necessari, poi si torna in aula per la lezione pratica. Il processo di insegnamento è molto fluido, l'insegnante è molto cordiale e scatta foto durante la lezione per poi inviarle agli studenti. Se tornerò a Bangkok e ci saranno nuovi piatti, mi iscriverò di nuovo. Promemoria: ricordatevi di imbarcare le salse e i condimenti acquistati al mercato; se li mettete nel bagaglio a mano, verranno confiscati dalla dogana.

È stata la mia prima volta a provare un corso di cucina thailandese, dove ho imparato a preparare il Pad Thai e la Tom Yum Kung. L'ambiente del locale è pulito e ordinato, con un arredamento molto bello. L'insegnante June parlava un ottimo cinese, spiegando con pazienza e in modo divertente. Un'esperienza di grande valore al prezzo di un pasto!

Un'esperienza di così alto livello e con un ottimo rapporto qualità-prezzo! Dalla mattina presto, quando abbiamo preso il tuk-tuk per andare al mercato, abbiamo scoperto l'atmosfera vivace di un mercato centenario. La lezione pratica è stata fantastica, June è stata estremamente paziente e parlava un ottimo cinese, ho imparato tantissimo. La cosa più importante è che il cibo che abbiamo preparato era incredibilmente delizioso, un vero piacere per l'anima. Il corso è durato fino a mezzogiorno, è stato semplicemente fantastico!

Il meglio del meglio! June è molto amichevole e gentile, non solo per quanto riguarda la cucina, ma ci ha anche raccontato molte cose sul contesto o persino sulla storia del cibo! La visita al mercato rende questo viaggio diverso, incontri la gente del posto e conosci la cultura! Anche la lezione era preparata molto bene!

Ho frequentato la lezione di cinese del mattino. Ho apprezzato molto la visita al mercato thailandese locale. L'insegnante June ha reso la cucina thailandese semplice da seguire e ha anche condiviso consigli utili. Altamente raccomandato a chiunque voglia iniziare il proprio percorso nella cucina thailandese!

Ho partecipato con mio figlio di 12 anni. Juney ha spiegato con serietà e gentilezza, e i quattro piatti che abbiamo preparato sono stati tutti un successo. È stata un'esperienza molto positiva. La consiglierei a tutti.