Esperienza di bevande tradizionali al Villaggio popolare di Gyeongju Yangdong
Manho Gotaek, 147-4, Yangdongmaeul-gil, Gangdong-myeon, Gyeongju-si, Gyeongsangbuk-do, Corea
- Vi invitiamo al Villaggio Folkloristico di Yangdong, sito designato patrimonio mondiale dell'UNESCO
- Scoprite metodi tradizionali coreani di produzione di bevande che non si trovano comunemente altrove
- Assaporate prelibatezze fatte in casa mentre gustate Cheongju (vino di riso coreano) e Soju
- Imparate la storia del Villaggio Folkloristico di Yangdong durante la lezione con gli anziani del villaggio
Cosa aspettarsi
L'amministratore delegato di Tak-won Lee, nato e cresciuto nel villaggio popolare di Yangdong, dichiarato patrimonio mondiale dell'UNESCO, condurrà il processo di produzione di bevande tradizionali con uno stile moderno e una spiegazione cordiale. Immergetevi nel ricco patrimonio dei liquori coreani con le nostre esperienze pratiche uniche. Scoprite le origini di Manho Gotaek e le complessità della distillazione del Cheongju (vino di riso coreano) o del Soju sotto la guida di esperti. Confezionate le vostre creazioni per custodire i ricordi di questo viaggio indimenticabile.
Processo dell'esperienza
Esperienza di produzione del Cheongju (vino di riso coreano)
- Introduzione all'origine di Manho Gotaek e al programma (10 minuti) → Produzione di Cheongju (vino di riso coreano) (90 minuti) → Confezionamento (10 minuti)
Esperienza di distillazione del Soju
- Introduzione all'origine di Manho Gotaek e al programma (10 minuti) → Distillazione del Soju (bevanda alcolica coreana) (120 minuti) → Confezionamento e degustazione (10 minuti)
Immergiti nell'atmosfera tranquilla e accogliente del Villaggio Popolare di Yangdong, sito designato patrimonio mondiale dell'UNESCO!
Potete vivere direttamente l'intero processo di produzione tradizionale di bevande attraverso l'"Esperienza di produzione del Cheongju (vino di riso coreano)"
Nell'esperienza 'Preparazione del Cheongju (vino di riso coreano)' dovrai raffreddare il riso cotto, versarvi il lievito e mescolare il tutto. Infine, concludi la fase più importante della preparazione del Cheongju (vino di riso coreano).
Mettere il riso glutinoso e il lievito nel vaso tradizionale coreano sanificato con Jipbul (paglia secca). Quindi, fermentare il Cheongju (vino di riso coreano)
In "Distilling the Soju Experience", potrete sperimentare direttamente l'intero processo di produzione tradizionale della bevanda distillando il Cheongju (vino di riso coreano) pre-prodotto utilizzando un alambicco per soju a forma di anello.
Aggiungendo un leggero rinfresco alla tua bevanda tradizionale coreana, potrai apprezzare il gusto delle bevande tradizionali coreane in modo più approfondito che mai.
Goditi l'esperienza speciale di Manho Gotaek con le storie del Villaggio Popolare di Yangdong!
Buono a sapersi
- Data la natura dell'esperienza, possono partecipare solo persone di età pari o superiore a 19 anni. All'ingresso verrà richiesto un documento d'identità.
- [Preparazione del Cheongju], la fermentazione richiede circa una settimana, quindi la degustazione non è possibile in loco il giorno dell'esperienza.
- L'[Esperienza di Distillazione del Soju] si svolgerà utilizzando il Cheongju preparato in anticipo dall'operatore.
- Se partecipate in un team di 3 o più persone, potete acquistare in loco un'opzione aggiuntiva "Esperienza di Panificazione con Fermentazione (15.000 KRW a team)".
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