Corso intensivo di udon con pernottamento a Kagawa
1651 Toyonakachō Okamoto
- Pernottamento in una tradizionale casa giapponese a Kagawa, il cuore dell'udon del Giappone.
- Prepara autentici udon Sanuki da zero, inclusi noodles, dashi e tempura.
- Visita famosi ristoranti udon locali e assaggia ciotole preparate professionalmente.
Cosa aspettarsi
Esplora Kagawa, la "prefettura dell'udon" del Giappone, in un'esperienza di due giorni con pernottamento. Soggiorna in una tradizionale casa giapponese e impara a preparare il Sanuki udon, rinomato nella regione. Stendi la pasta con i piedi, padroneggiando i sapori umami con un brodo dashi fatto in casa. Seleziona verdure di stagione per la tempura, assaporando la tua creazione. Rilassati negli onsen locali o gusta il sake nei gastropub vicini. La mattina seguente, intraprendi un tour di udon hopping, assaggiando ciotole di ristoranti rinomati prima della partenza.









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