Preparazione di dolci Wagashi di Sapporo

Impara l'arte millenaria della preparazione dei dolci giapponesi a Sapporo con Yuki, un'abile istruttrice che ha studiato con uno chef giapponese che un tempo serviva i membri della Casa Imperiale. All'arrivo nel suo accogliente studio, gusta un tè verde o un'altra bevanda mentre ti sistemi e ascolti una breve introduzione al nerikiri: delicati confetti modellati a mano, fatti con un impasto di riso gommoso e una dolce pasta di fagioli bianchi. Con la guida di Yuki, crea quattro splendidi pezzi di nerikiri, imparando autentiche tecniche tramandate di generazione in generazione. Quando i tuoi dolci sono pronti, rilassati e assaporali con la tua ospite in un'atmosfera calda e amichevole. Oppure, puoi anche portare a casa le tue creazioni fatte a mano, insieme alla ricetta dell'impasto se richiesto, così potrai ricreare l'esperienza ovunque tu sia.