Tour gastronomico locale a Thamel, Kathmandu
Thamel
- Mercati locali: Immergetevi nella vivace atmosfera dei mercati locali di Kathmandu, come Asan Bazaar o Indra Chowk, dove potrete curiosare tra le bancarelle che vendono prodotti freschi, spezie e snack, sperimentando al contempo la vibrante vita di strada della città.
- Momos: Assaggiate i tradizionali ravioli nepalesi, conosciuti come momos, ripieni di una varietà di ingredienti saporiti come carni speziate o verdure, e serviti con salse piccanti.
- Cucina Newari: Esplorate i ricchi sapori della cucina Newari, con piatti come bara (frittelle salate di lenticchie), choila (carne piccante alla griglia) e yomari (dolci ravioli di riso), che offrono un assaggio del patrimonio culturale di Kathmandu.
- Lassi: Rinfrescatevi con un bicchiere di lassi, una tradizionale bevanda a base di yogurt aromatizzata con frutta o spezie.
Cosa aspettarsi
La cucina Newari, originaria della comunità Newar nella valle di Kathmandu in Nepal, è rinomata per i suoi sapori ricchi, gli ingredienti diversi e il suo significato culturale. Riflette la miscela unica di tradizioni culinarie indigene, indiane, tibetane e cinesi che hanno influenzato la regione nel corso dei secoli. I piatti Newari come Bara, Yomari Chatamari momos, samosas e lassi offrono una deliziosa combinazione di sapori e consistenze che completano la ricca e variegata cucina della comunità Newar in Nepal. Che siano gustati come snack, antipasto o accompagnamento a un pasto più abbondante, questi piatti delizieranno sicuramente le papille gustative e offriranno una'esperienza culinaria soddisfacente.
Newari Food Bara
Newari Khaja Set
Lassi Dolce
MOMO
Pizza nepalese (Chatamari)
Tip Top Somasa
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