Madame Fu a Tai Kwun | Grand Cafe Chinois | Tè pomeridiano

Madame Fù: Tè Pomeridiano Invernale Farfalla con Rossore Gelato

Questo è più di un semplice tè pomeridiano: è una festa sensoriale che intreccia note floreali, l’eleganza della farfalla e l’artigianato culinario in ogni momento, trasformando ogni secondo in un tenero ricordo da custodire per sempre. Delizie Dolci: Una Fusione Rilassante di Eleganza Cinese e Ingegno Occidentale Ispirati alla scena poetica Farfalle che Danzano tra i Fiori, i nostri pasticceri trasformano i migliori ingredienti di stagione in opere d’arte commestibili. Per elevare la tua esperienza del tè pomeridiano, non perderti il nostro mocktail artigianale Butterfly’s Ginger Kiss – un’armoniosa miscela di mela al miele infusa allo zenzero, abbinata a soda rinfrescante e frizzante. Ricco di note di zenzero vivace, dolcezza di miele delicato e freschezza di mela brillante, questo sorso effervescente taglia la ricchezza di pasticcini e stuzzichini, offrendo una finitura rivitalizzante ad ogni boccone indulgente.

Prodotto in evidenza:

• Gelatina di Osmanto, Pera Nashi e Fungo Bianco: Un innovativo tributo all’estetica cinese. La pera nashi succosa e dolce si abbina armoniosamente al fungo bianco nutriente, infuso con fragrante nettare di osmanto e trasformato in una gelatina cristallina. Al palato, ti accoglie con il delicato aroma di osmanto e la fresca croccantezza della pera, offrendo una dolcezza calda e non stucchevole, come una farfalla che bacia delicatamente un petalo in primavera, ogni boccone ti avvolge nel confortante abbraccio del nuovo anno. • Mousse al Cocco e Ananas: Una delizia tropicale nascosta! L’ananas candito artigianale forma la base, esplodendo di succhi dolci e piccanti e avvolto in un aroma caldo simile al caramello. La mousse leggera e ariosa si fonde perfettamente con la ricca crema di cocco, trasportando le tue papille gustative in un campo di fiori soleggiato ad ogni boccone. Creazioni Salate: Una Rivisitazione Audace di Sapori e Inaspettate Sensazioni di Gusto. La Focaccia al Formaggio Blu e Salmone Affumicato è un capolavoro di abbinamento di sapori. La focaccia italiana fatta in casa dai nostri chef vanta una crosta dorata croccante e un interno soffice e arioso, delicatamente infuso con olio d’oliva. Stratificata con salmone affumicato – fresco e intriso di un aroma unico di legna – e abbinata a formaggio blu ricco e cremoso, crea una sinfonia perfetta di note saporite, lattiginose e affumicate che danzano sulla lingua! Menu del Tè Pomeridiano